Des spécialités portugaises à votre table, sur Toulouse et la région


Plats faits maison, livrés à votre domicile ou dans votre entreprise / lieu de travail


Nous voilà à nouveau de retour sur le marché. Soyez le premier à recevoir les propositions de menu : envoyez nous un sms et je vous envoie le menu : entrée - plat - dessert, à vous de choisir. Gagnez du temps, pensez à réserver.   Pour plus d'informations, n'hésitez pas à me contacter : tel. 07.77.44.66.83.


Moi et mon activité ...


Portugaise d'origine, j'ai une passion : la cuisine !!

Titulaire d'un CAP Charcutier/Traiteur (CFA de Muret) et dotée d'une expérience de 5 ans, j'ai travaillée pendant 3 ans chez un traiteur reconnu dans la région toulousaine, qui m'a permis de me perfectionner dans plusieurs domaines.

 

Aujourd'hui, je souhaite vous faire découvrir ma spécialité, le Pastel de Nata (fait maison), mais aussi bien d'autres spécialités de la gastronomie portugaise sur Toulouse et la région. Une cuisine faite maison, que je souhaite conviviale.

Venez donc déguster la fameuse spécialité portugaise Pastel de Nata à Toulouse et sa région. 

Laissez vous tentez par les saveurs d'ailleurs ....

 

Je vous propose également des plats/repas livrés à domicile. 

Avec mon food truck je peux venir cuisiner à votre domicile (plus d'informations sur PRIVATISATION FOOD TRUCK

 

Ici vous pouvez trouver quelques informations sur nos spécialités portugaises ...

A votre domicile, à votre lieu de travail, ou sur les marchés, venez me rencontrer et parlons-en ensemble de vos envies ...

Un apéro original pour vos soirées ? Un apéritif dînatoire différent sur Toulouse et sa région ? Un anniversaire ? Repas de famille ? .... Parlons - en ... 

Gastronomie Portugaise


Eh non !! Au Portugal on ne mange pas QUE de la morue, malgré que ce soit un poisson qui rappelle le pays ...

Chaque région, chaque ville a sa spécialité. 

 

C'est une cuisine avec influences atlantique et méditerranéenne, à base de poissons, légumes, soupes, huile d'olive, mais aussi de viandes diverses, même si la viande de porc reste la viande principalement consommée dans le pays. 

  

Depuis que Vasco da Gama et les Conquistadores ont pris la "Route des Indes", les épices sont beaucoup présentes dans les assiettes, notamment, le safran, le poivre, le piment doux, la noix de muscade, clous de girofle,  mais aussi la cannelle, utilisée pour grande partie dans les desserts portugais, dont la fameuse spécialité portugaise Pastel de Nata.

 

Dans les plats les plus emblématiques portugais, à base de morue, il y a la Morue à Braz; les Pavés de Morue agrémentés de Pommes de Terre au four; Morue à Gomes de Sà ou encore Morue à Zé do Pipo; ....

 

Des plats portugais à base de viande, il y a la Viande de Porc aux Palourdes; Bifana : émincé de porc mariné, qu'on mange accompagnée de frites, riz et salade ou en sandwiche; ou encore, la Feijoada (cassoulet portugais - viande de porc, charcuterie, légumes, haricots rouges ou blancs - selon la région du Portugal).

200
Pastel de Nata (fait maison)


Épicerie

En plus des entrées, plats et desserts que je propose habituellement, vous trouverez également d'autres spécialités portugaises sur Toulouse : un coin épicerie fine portugaise que vous pouvez découvrir lors de votre passage dans le "stand". 

 

Des produits venus du Portugal, directement des producteurs, de produits sélectionnés par mes soins, pour leurs qualités exceptionnelles.

 

Des conserves, huile d'olive, thés/infusions, vins, mais aussi pour la maison et pour Elle / Madame ... venez découvrir notre gamme ...